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金光华董事长李亚鹤认为，茶文化代表了中国社会“和而不同”的君子风气，研究茶文化能够加深中国人对传统的理解和传承，使人能够平心、静气，正如诸葛孔明所言“非淡泊无以明志，非宁静无以致远”。
金光华董事长李亚鹤并非驻根于茶艺行业，但是对茶的了解和追求却超过了很多从事茶行业的人。也许对一般人而言，茶只有红茶、绿茶、清茶和乌龙茶。可对于董事长而言，无论是茶源地、采摘季节、制茶工艺、冲焙方法、品茶时间都会深深影响着茶的香气和口感。他喜欢搜集全国各地不同地方、不同季节、不同种类的茶叶然后用不同的冲焙方法在不同的时间内品味。
人到中年，李亚鹤喜欢静静品茶也是人生一大乐趣，撮一小撮茶叶放入杯中，注入热腾腾的的山泉水，捧起那带有香味的茶杯，呷一口，茶香在身体里汩汩流动，一切世俗烦恼的都静了下来，身体也静了下来。
品一壶好茶就像品人生一样，苦中有香，香里带甜，茶刚入口先是苦的，苦去而甜来。正所谓苦尽甘来，香淳厚远，尝尽人生百态，剩下一种只有时间沉淀才有的意境，耐人寻味。茶，在某种意境下可以说是一种人生。品茶亦品人生。
在缓慢的茶时光中，我们可以总结得失，厘清事物利弊，总结自身的特点，清楚的意识自身的长处和不足，调整思路，整装待阵，找到前进动力，我们将是生活的掌舵者。
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