“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”小时候常常听到奶奶在腊八节这天念叨这句话。意思是说,腊八节一过,春节也就近了,这一年也就过去了。
记忆里,腊月初八这天清晨,奶奶会把大铁锅洗净,把绿豆、花生、红豆放在锅底,掺两瓢清水,大火烧开,接着下大米,最后放上大红枣,盖上锅盖焖煮。等到红豆绿豆煮到烂熟,滚粥里吐着白泡,这时候一锅粘粘稠稠、香气扑鼻的腊八粥就算成了。
腊八粥,粘稠的醇香,萦绕舌尖的美味,在心底烙下一丝甜甜的印记......
“过了腊八就是年”,然而时下,疫情依旧严峻,形势不容乐观。传言腊八节可以“赤豆打鬼”,今日腊八节,党徽照耀,祛疫迎祥。愿祖国山河无恙,人民安居乐业。
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