随着中国经济的发展,如今的物价水平比几十年前已经翻了很多倍了。比如在以前一斤猪肉才几毛钱,而现在已经猪肉就要十几二十元了,要说者猪肉的质量比以前好这倒是没有,主要还是因为经济膨胀了,所以很多的东西一年比一年贵了。你说是不是?
而且对于很多的美食店来说,涨价也是必然的。像中国餐饮业的“三大巨头”之一的沙县小吃,小优每次必吃的就是他们的蒸饺了,几乎是小优从小吃到大的美食了。记得小优小时候一笼蒸饺才2.5元,一共有12个蒸饺,而现在一笼5块钱,只有10个蒸饺。
不过在小优的印象中,只有一种美食是几乎没怎么涨价的,那就是大爷卖的羊肉泡馍了。小优小时候就喜欢吃大爷做的羊肉泡馍,直到现在还喜欢吃。大爷的羊肉泡馍一碗才8块钱,而且里面的羊肉、粉丝和泡沫都是一样不少的,感觉这份量比外面十几块钱的还要多呢?
之前小优也有问过大爷,为什么一直以来的羊肉泡馍都没有涨价,这样卖还会有利润吗?但是接下来大爷的回答让小优感到很暖心,大爷说因为大家都喜欢吃他做的羊肉泡馍他就很开心了,刚开始卖的时候就想赚点钱,但是现在做着就成为一种兴趣了。
而且大爷还说他的店是开在巷子里面的,吃的都是回头客,也不用交什么铺租,所以本身的成本也不高,利润虽然好了点,但够平时的开销就好了。大爷说完这番话之后,把在场的食客都暖到了,大家都表示愿意一直在这里吃羊肉泡馍。不知道大家现在还有没有吃到这么实惠的羊肉泡馍呢?
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