正如不爱吃鸡皮的我-拥有爱吃鸡皮却不吃鸡腿的妈妈、用大铁锅做煎饼放火腿给我做披萨的奶奶……
《小森林》里市子学着妈妈的样子做着一道道美食，在四季风物中不急不缓地展开生活，甚是平和。“享受美食的这种孤高行为，正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈”。
一粒米里藏世界，半边锅里煮时光。一直想像《孤独的美食家》中五郎叔那样，穿梭在大街小巷，于市井中和各类美食奇妙相遇。食物有时是我们心灵世界的映射，在享受美食时，也是在和自我调解。
生活是很好玩的，唯美食与爱不可辜负。吃是所有人最基本的需求，所以街头巷尾大家都会谈论美食。
中外大家们也常常记录分享美食。汪曾祺先生说过“麻油拌芥菜，各有心中爱。谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度”。
《红豆年糕汤》是一部以饮食为主题的日本文豪随笔与小说合集，共收录了北大路鲁山人、太宰治和正冈子规三位作家的五篇随笔，以及冈本加乃子、堀辰雄和织田作之助三位作家的三篇小说，以及廖秀娟教授的序言。
随笔+短篇小说，有细腻的匠心记录，有奇幻的梦境描写，有心理活动的捕捉，也有关于饮食的曲折故事。好像透过这些看到了一百多年前东亚的日常，粗糙鲜活。
在描写美食的时候，文豪们卸下了光环，和普通人一样回到人间，为一餐一饭而心怀感恩。
不用讲什么食物背后的文化，只需要坦率地写出一段与友人、与家人，或者独自一人吃的一餐印象深刻的饭，浓浓的烟火气就足以引起强烈的共鸣。
《红豆年糕汤》中收录的他的两篇随笔也都充分体现出了他对食材、配料、调味料、炊具、甚至是配酒的严苛与讲究。
由于他既擅长品鉴美食，又懂得烹饪，透过他的文字，不仅可以唤醒读者对美食的渴望，而且还能勾起对料理美食的兴趣。
美食讲究食材和水质，还要新鲜，像文中提到的豆腐这种难以长时间保存的食物，是只有在当地才能品尝到真正的美味。
布里亚·萨瓦兰说:“告诉我你平时吃什么，我就能说出你是怎么样的一个人”。
在《戒酒的心》一文中，太宰治嘲笑别人向酒店老板献媚讨好卑微乞求酒喝。而他自己在那个物质匮乏的年代，虽然嘴上说着打算戒酒，却始终抵挡不住酒的诱惑。在感慨一句“酒真是令人着魔之物啊”后，还是要向美酒投降。
太宰治在《酒的追忆》中，先讲述了自己学喝酒的过程，并生动描述了喝冷酒后烂醉如泥、丑态毕露的一段不堪记忆。
在随笔里，丧的代表太宰治也变得可爱起来，会在戒酒的时候为了喝一杯小酒而反复纠结，又难逃在烂醉如泥后狼狈不堪的命运。
如果没有《红豆年糕汤》中廖秀娟的序言，光看正冈子规的《等开饭》，只能感受到他透过三个孩子欺负一只小猫传达出来的对生命的珍视。
看过序言才知道，子规当时已是病重卧床，但他仍旧乐观面对生活。长期因病卧床，虽觉每日生命的消逝，他却通过暴食的痛苦方式，验证着自己的活着。
堀辰雄的《鸡肉料理A PARODY》通过“我”的奇幻梦境，将食物以抽象化的方式描述出来。
堀辰雄也因为患病导致食欲不佳。而他对食物的态度是非常节制的，正冈子规是在通过暴食不断抗争，而堀辰雄则是在通过对食物的幻想弥补着现实的遗憾。
书名《红豆年糕汤》取自收录的小说《夫妇善哉》中的代表食物。这个故事讲述了苦命的艺伎蝶子与有家室的柳吉相爱后私奔，他们的关系一直无法得到柳吉父亲的认可。
二人的生活主要是依靠蝶子当雇女挣钱养家，而柳吉整天只想着向家里讨要钱财，几次尝试做生意都以失败告终。
小说直到结尾才点题，柳吉和蝶子分享着善哉-红豆年糕汤。一个在乎的是商人的利益，一个在乎的是夫妻同甘共苦。平民百姓在命运与现实的捆绑下无奈前行。市井气和平民生活跃然纸上。
在这本《红豆年糕汤》中，六位日本文豪借助美食，分别讲述了自己的亲身经历和感悟，或虚构了感人的故事。
阅读这本书，既能提升食欲，又能感受文豪们的生活热情，透过内敛温和的文字，抚慰心灵，平和而妥帖。
东亚人的情感，大多比较内敛而含蓄，我们不擅长表达情感，嘴上虽不说爱，但感情藏在那些点点滴滴，我们的一日三餐，在我们的行动里。细水长流，涓涓不息。
请输入你的在线分享代码
额 本文暂时没人评论 来添加一个吧
发表评论