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或许你喝过了名贵的茅台，或许你也喝过了百元的平价酒，可你是否还记得当年排起长队拎着塑料桶去买散酒的场景。但凡年纪稍微大一点的，或多或少都有过如此的经历吧。
随着人们生活水平的提高，越来越多的人买酒注重的是品牌和品质，没有任何包装的散酒市场份额只能越来越缩水。农村散酒频频由于“专家点名”而火速出圈，难道是散酒的品质不好吗？
品牌酒之所以能成品牌是由于其设备以及工序都要严格的要求标准。而所谓散酒大多都是农村小作坊自酿的酒，没有严格的生产标准，也没有卫生条件要求。要问卫生怎么保证，那就看酿酒师傅够不够自觉了。
喝酒的酒友们都知道，正规酒的背签上都标注了原料。按照国家执行标准，有食用香精、食用酒精等字样的酒都是勾兑酒，是不能买的。但是农村散酒呢最多是个塑料瓶子盛，瓶身没有任何的原料说明，所以我们并不知道酿酒用的是什么原料，也不知道酿酒原料的好与坏。
众所周知，酒酿成以后有一个窖藏的环节，很多人都以为窖藏是为了让酒香更浓郁。可实际上，最为主要的原因是，刚刚酿造的酒都含有一定的醛类物质，经过放置以后，使这些有害物质挥发掉再饮用，才不会影响健康。
而散酒呢，一般都是现接现烧制的，其成本价只有几元到十元，怎么可能会用更多的精力去窖藏呢？
散酒被爆质量不合格的新闻每隔一段时间就有一次，上边所述的醛类超标是一个因素，另一方面为了增加酒的香气会添加一些甜蜜素等物质，更是为了节约成本而使用一些劣质粮食甚至是发霉的粮食来做酿造原料，这种就治理都不达标，怎么能入口呢？
专家之所以点名这些农村散酒是有一定道理的，但不能以偏概全，不能全部否定这些散酒，毕竟是散酒也有优有劣的，一些优质散酒在如今市场确实“难得”。
因此，如果想买好酒的话，还是要认准一些正规销售渠道，正规的品牌。最起码能看到原料不含食用香精类物质，产品标识是优级、一级还是二级。
如果你还是不知道如何去选择一款好酒，那么小编就推荐给大家几款酒友们认可的平价口粮酒，如黄盖玻汾、国康1935和绵柔尖庄。黄盖玻汾我们太过熟悉，不用过多赘述。
国康1935相较于其他老牌酒来说，堪称是一款酱酒界的新贵，为了达到让爱喝酱酒的人喝得起酱酒的目标出产的，原料甄选的是当地土生土长的红缨子高粱，工艺上更是采用酱酒成本最高的“12987”酿造法，经过165道左右工序酿制而成，耗时长，成本高。
而且成酒不是直接出厂，而是经过5年的窖藏，再加陈酒盘钩，最终成就了酒体略带黄色，有老酒的观感；开瓶酒香和酱香就弥散开来，令人神往，小抿一口，入口细腻顺滑有层次感，喝完一小杯让人意犹未尽。
采用五粮液相同的原料，适用高粱、大米、小麦，玉米，糯米5种优质粮食，传统工艺酿造，是百分百的纯口粮酒，地道的川味浓香型白酒。
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