-
- 上一篇： 架起“心桥” 用温情呵护群众健康
- 下一篇： 放松心情的方法(心情很复杂我应该怎么放松)
最近一项研究结果发现，晨间进食（进食时间在早上6点到下午3点之间）可改善空腹血糖、降低体重和体脂、增加肠道微生物多样性，在提高胰岛素敏感性、控制血糖方面更加有效。
很多媒体在报道时称“不吃晚饭更健康”、“过午不食有了新证据”。这个研究到底是怎么回事？不吃晚饭真的更健康吗？到底还要不要吃晚饭？今天来聊聊吃晚餐。
说吃晚餐更健康的研究，受试者的能量摄入不一样；考虑样本量不大，无法代表广泛人群。
所谓限时进食（time restricted feeding，TRF），其实就是指每天在特定的时间段内（通常为8小时）进食，进食期间没有热量限制，其余时间不进食。
在新闻提到的这个研究中，研究人员将90位健康、自愿参与研究的志愿者分成了晨间进食组（eTRE，也就是不吃晚餐）、午间进食组（mTRE，也就是不吃早餐）及对照组中。最后，有82名志愿者完成了为期5周的试验。
结果显示，晨间进食在提高胰岛素敏感性方面比午间进食更有效；晨间进食改善了空腹血糖、减轻了体重和肥胖、改善了炎症，还增加了肠道微生物多样性[1]。所以，研究者推测认为，不吃晚餐可能更有利于代谢健康。
这项研究很热闹，很多媒体纷纷解读为“过午不食更健康”、“不吃晚餐能减肥”、“不吃晚餐有利于代谢健康”……
实验中虽然分了三组——过午不食组、不吃早餐组、对照组，在试验期间每天减少摄入的平均热量分别为240、159和64千卡。也就是说，过午不食组的人他们还减少了更多的能量。那么，最终实验结果中的“体重减轻”“健康指标更好”，到底是“减少食物摄入”的结果还是“改变进食时间”，就不得而知了。
比如，申请参加试验的人大多为女性，可能已经对限制饮食感兴趣或希望通过改变饮食来改善健康；而且这次试验的参与者人数相对较少，他们可能无法代表更广泛的人群。
实际上，如果真的完全不吃晚饭，也会对你的身体产生危害。最直接和明显的就是——饿，进而导致营养不良问题。这可是很难受很致命的。
毕竟我们人体每天需要的能量、营养都是差不多的，不吃某一顿饭，其他时候也不多吃，肯定就不够，慢慢地就会消耗殆尽。
如果直接简单粗暴不吃晚饭，其它生活习惯照常不变，长此下去还会出现营养不良问题，比如你就可能精神萎靡、 体力不支、 心情压抑、脸色暗淡……这些可都是营养不良的表现。（也是饿的。）
而一些有特殊疾患，比如消化道有溃疡的病人，或者特殊时段工作的人群（比如需要三班倒、值夜班），不吃晚饭对他们的影响就更大。
所以，从健康角度，还是应该尽量做到规律地安排好自己每天的三餐的，晚餐也不能少。
如果你午饭跟朋友聚餐吃了很多大鱼大肉，或者吃自助为了回本吃得比平时多很多，或者下午没事吃了很多点心、水果、薯片、饼干等零食加餐……晚上又不运动，就宅家里刷剧准备睡觉，那今天这顿晚餐就可以先不考虑了。
如果你体重较高，甚至都达到“肥胖”线），需要适当控制饮食，限制能量摄入，可以在控制体重初期、偶尔不吃一两顿晚餐。
晚饭到睡觉最好有3个小时左右的间隔时间，这样更有助于让食物消化，不影响睡眠。如果时间允许 ，最好在吃 6 点-7 点之间吃完。不要吃得太晚，否则会影响晚上睡眠。
膳食指南建议我们每天吃12种食物、每周吃25种食物。晚餐的食物种类也不要太少，建议要尽量做到有蔬菜、水果主食和肉类等优质蛋白质，不要都是大鱼大肉。
我们习惯白天上班午餐都比较糊弄简单、晚餐就会吃得比较多。其实，健康的晚餐也不能吃得过多，更不能吃太多大鱼大肉。因为晚餐吃完后运动少，吃得过饱、过多，更容易导致肥胖。
如果晚餐吃得太油腻、太甜，热量过高，容易长胖；太咸，又对心脑血管不好。所以，晚餐尽量吃清淡一些，爆炒、油炸、干锅这些油多盐多的就不要都在晚餐吃了。
请输入你的在线分享代码
额 本文暂时没人评论 来添加一个吧
发表评论