作为有着悠久种茶历史和品茶文化的国家,中国向来重视茶文化的发展。茶叶不仅作为文人会客、节庆活动的必备饮品,更作为中国的一张文化名片传递到海外。无论是起于xx(需补充朝代)的茶马古道,还是南北朝时期中国商人和土耳其的以茶易物,都证明了茶叶不仅有着较高的商品价值,还具有浓厚的历史文化底蕴。
在六大茶类中,中国人尤其偏爱绿茶,绿茶是不发酵茶,尤其讲究“鲜”。现代社会随着科技的发展,虽然在部分绿色生产设备上已有更先进的技术,但要想产出好的绿茶,所涉及的工序仍是十分复杂,再加上好的茶叶对自然环境条件的要求也极高,因此一款高端绿茶背后所代表的,正是对优质原料,对传统制茶工艺的传承和创新的极致追求。以2020年“迪拜世博会中国馆礼宾绿茶”,和国家商务部主办的“第二十一届中国国际投资贸易洽谈会礼宾用茶”竹叶青茶为例。竹叶青茶作为中国高端绿茶领导品牌,在2021年以中国唯一茶品牌荣登《全球十大高端名单》榜,是当之无愧的中国茶实力担当。
为了打造一杯有实力又有品位的好茶,竹叶青从原产地到生产工艺再到保鲜技术都采用严苛的标准。竹叶青茶源自世界绿茶发源地之一的峨眉山,峨眉山是世界公认的北纬30°黄金产茶带,常年云雾缭绕,湿度高、漫射光多,特别适合茶树的生长,古书中不仅有“峨山多药草,茶尤好,异于天下”的记载,还有古时峨眉山茶叶也曾作为贡品供皇室饮用记录,其茶叶品质可见一斑。
同时,竹叶青茶坚持“明前茶贵如金”的理念,只选用于清明节前采摘的茶芽,由中国首批制茶大师刘祥云亲自监制,率先树立高端绿茶的生产标准。选茶由十年以上工龄的专业技师进行两轮手工筛选,甄选茶芽的大小、长短,以及“形态美”,平均1000颗茶芽才能精选出1g论道级竹叶青。生产更是投入上亿元打造自动化生产线,建立全国最大的名优绿茶保鲜库,采用三段式保鲜技术,最大程度的留存明前茶芽的鲜和嫩。同时竹叶青还改良了多个传统制茶环节,将茶芽的含水量控制到仅3%,领先于行业标准(≤7%)。将生产过程细化为38道工序,65项严苛检测,确保每一杯茶的品质如一 。
事实上,茶早已经脱离一般形态的饮食走入了文化圈,茶文化更是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而逐渐发展扩大。竹叶青茶的价值体现也不仅在于其难得的高端品质,更在于其在文化意识形态上的传承。竹叶青匠心坚守20年,推出品味、静心、论道三种高端绿茶,旨在让人领略高山绿茶的风味之时,深入感受蕴含其中的饮茶文化,于俗世纷扰中创造一方能供世人自由遐想的生活天地。这杯中国高端绿茶,适合自饮,也适合和家人、朋友等重要的人共享。
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